家常美味的简单做法🍲
莲藕炒口蘑肉丝是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 莲藕 1根
- 口蘑 200克
- 猪里脊肉 150克
- 青红椒 各1个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
我们开始制作这道美味的莲藕炒口蘑肉丝：
准备食材：将莲藕去皮，切成薄片；口蘑洗净，切成薄片；猪里脊肉切成细丝；青红椒去籽，切成丝；生姜和大蒜切成末。
腌制肉丝：将切好的肉丝放入碗中，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
炒莲藕片：锅中倒入适量的食用油，油热后放入莲藕片，翻炒至两面微黄，盛出备用。
炒肉丝：锅中留少许油，放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色，加入姜末和蒜末，继续翻炒出香味。
加入口蘑：将口蘑片放入锅中，与肉丝一起翻炒，直到口蘑片变软。
调味出锅：加入适量的盐和生抽，翻炒均匀，最后将炒好的莲藕片重新倒入锅中，与口蘑肉丝一起翻炒均匀，出锅前撒上青红椒丝，翻炒均匀即可。
这样,一道美味的莲藕炒口蘑肉丝就完成了！🌟
这道菜色泽鲜艳,口感丰富，莲藕的清脆与口蘑的鲜美相得益彰，肉丝的嫩滑更是让人回味无穷，家常的烹饪方式，让这道菜更加贴近生活，适合日常饮食，快快动手尝试一下吧！🎉