🍲土豆炒肉丸，美味又简单，快来学学怎么炒好吃吧！
土豆炒肉丸是一道家常菜,口感鲜美，营养丰富，下面就来给大家分享一道简单又美味的土豆炒肉丸的做法，让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🌟【食材准备】
- 土豆2个
- 猪肉馅300克
- 青红椒各1个
- 葱、姜、蒜适量
- 酱油、盐、胡椒粉、料酒、淀粉适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 土豆去皮，切成小块，用清水冲洗干净，沥干水分。2️⃣ 猪肉馅放入碗中，加入葱、姜、蒜末，调入酱油、盐、胡椒粉、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。3️⃣ 青红椒洗净，切成小块备用。4️⃣ 热锅凉油，油热后放入腌制好的肉馅，用铲子轻轻压扁，待肉丸变色后捞出备用。5️⃣ 锅中留少许油，放入土豆块翻炒至表面微黄，加入青红椒块一起翻炒。6️⃣ 土豆炒至半熟时，加入炒好的肉丸，翻炒均匀。7️⃣ 调入适量的盐和酱油，翻炒均匀，炒至土豆熟软。8️⃣ 出锅前撒上葱花，即可享用美味的土豆炒肉丸啦！
🌟【小贴士】1️⃣ 肉馅腌制时加入淀粉，可以使肉丸更加嫩滑。2️⃣ 土豆不宜炒得太久，以免过于软烂。3️⃣ 根据个人口味，可以适量添加其他调料，如豆瓣酱、生抽等。
土豆炒肉丸是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，快来动手试试吧，相信你一定能做出一道美味的土豆炒肉丸！🍲🍲🍲