🍖🌰 排骨炒毛豆，美味家常菜🍲
排骨炒毛豆是一道非常受欢迎的家常菜,它色香味俱佳，营养丰富，是一道不可多得的美食，如何将排骨炒毛豆做得既美味又好吃呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
我们要准备好以下食材：🍖🌰
- 排骨：500克
- 毛豆：200克
- 葱：2根
- 姜：1小块
- 蒜：2瓣
- 生抽：1汤匙
- 老抽：1茶匙
- 料酒：1汤匙
- 白糖：1茶匙
- 盐：适量
- 食用油：适量
我们开始制作这道美味的排骨炒毛豆吧！🎉
排骨洗净,放入锅中，加入足量清水，放入葱姜蒜，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖至排骨熟透，捞出备用。🍖
毛豆洗净,沥干水分备用。🌰
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜爆香。🌶️
加入炖好的排骨,翻炒均匀。🍖
倒入毛豆,加入生抽、老抽、料酒、白糖和盐，翻炒均匀。🍲
转小火炖煮5分钟,让毛豆充分吸收调料的味道。🌰
撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。🌿
这样,一道美味的排骨炒毛豆就完成了！😋
这道菜的特点是色泽诱人,排骨鲜嫩，毛豆脆嫩，味道鲜美，在烹饪过程中，注意以下几点，可以让这道菜更加美味：
排骨炖煮时间不宜过长,以免肉质变老。🍖
毛豆不宜炒得过久,以免失去脆嫩口感。🌰
调料要适量,过多会掩盖食材的原味。🍲
炒菜时火候要适中,以免烧糊。🔥
赶快动手尝试一下这道美味的排骨炒毛豆吧！相信你们一定会爱上它的！🥳