炒高原西生菜，一道色香味俱全的佳肴，简单易学，下面就来教大家如何炒出美味的高原西生菜🌿。
🌟【准备工作】准备好以下食材：
- 高原西生菜：500克
- 红椒：1个
- 青椒：1个
- 蒜末：适量
- 生姜末：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
🌟【炒制步骤】1️⃣清洗食材：将高原西生菜洗净，切成适口的丝；红椒和青椒洗净，去籽切丝；蒜末、生姜末和葱花准备好。
2️⃣热锅凉油：在锅中加入适量的植物油,用大火将油烧到微微冒烟。
3️⃣爆香调料：将蒜末、生姜末和葱花放入锅中,炒出香味。
4️⃣翻炒蔬菜：将红椒丝和青椒丝放入锅中,快速翻炒均匀。
5️⃣加入生菜：将切好的高原西生菜丝放入锅中,用大火快速翻炒。
6️⃣调味出锅：炒至生菜丝断生，加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀，撒上葱花提香,即可出锅。
🌟【小贴士】
- 炒高原西生菜时，火候要大，动作要快,以免生菜炒过烂。
- 如果喜欢口感脆嫩一些,可以适当缩短炒制时间。
- 炒制过程中，不要加太多水,以免生菜出水变软。
炒高原西生菜是一道简单又美味的家常菜，学会了这道菜，您可以在家中随时享受这道清脆爽口的蔬菜佳肴，快来试试吧，保证让您爱不释手！🥳🌿