🍲猪肝炒黄皮椒，美味又营养,快来学学怎么炒好吃吧！
猪肝炒黄皮椒是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，口感鲜美,下面就来教大家如何炒出美味的猪肝炒黄皮椒！
🍲【食材准备】
- 猪肝 200克
- 黄皮椒 2个
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 青蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 食用油 适量
🍲【烹饪步骤】
- 将猪肝洗净，切成薄片，用盐、生抽、老抽腌制10分钟。
- 黄皮椒洗净，去籽,切成条状。
- 生姜切丝,青蒜切段。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和姜丝爆香。
- 加入腌制好的猪肝片,快速翻炒至变色。
- 放入黄皮椒条,继续翻炒。
- 加入适量的盐、生抽、老抽调味,翻炒均匀。
- 最后加入青蒜段，翻炒均匀,出锅即可。
🍲【小贴士】
- 猪肝要选择新鲜的,这样可以保证口感和营养。
- 猪肝切片后，可以用料酒、盐、生抽腌制一下,这样可以使猪肝更加入味。
- 炒猪肝时，火候要大，快速翻炒,这样可以使猪肝更加嫩滑。
- 黄皮椒的辣味较轻，如果喜欢吃辣,可以适量增加辣椒。
🍲【美味分享】猪肝炒黄皮椒色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，这道菜既适合家常食用，也适合宴请宾客，快来动手试试吧，相信你一定会做出美味的猪肝炒黄皮椒！🍲🌶️🥬🍽️