🌽🥕🍖 广东玉米红萝卜炒肉，美味家常菜分享！
广东地区的美食种类繁多,其中一道家常菜——广东玉米红萝卜炒肉，更是深受人们喜爱，这道菜色泽鲜艳，口感丰富，是一道极具地方特色的美食，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🌽🥕🍖【食材准备】
- 玉米：2根
- 红萝卜：1根
- 猪肉：300克
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 蒜：2瓣
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌽🥕🍖【制作步骤】
- 将猪肉切成薄片,加入适量生抽、老抽、盐、鸡精和淀粉，拌匀腌制10分钟。
- 玉米和红萝卜分别切成小块,葱切成小段，姜蒜切片备用。
- 热锅倒油,油热后放入姜蒜爆香。
- 将腌制好的猪肉片放入锅中翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油,放入玉米和红萝卜翻炒至断生。
- 将猪肉片重新放入锅中,加入葱段，继续翻炒均匀。
- 调入适量生抽、老抽、盐和鸡精，翻炒均匀。
- 加入少许水淀粉勾芡,翻炒均匀，出锅即可。
🌽🥕🍖【小贴士】
- 玉米和红萝卜要选择新鲜的,这样炒出来的菜才会更加美味。
- 肉片腌制时可以加入一些料酒,这样炒出来的肉片更加鲜嫩。
- 炒菜时,火候要掌握好，以免炒糊。
广东玉米红萝卜炒肉是一道简单易学的家常菜,色香味俱佳，营养丰富，赶快动手试试吧！🎉相信这道菜一定会成为你餐桌上的美味佳肴！🍽️