芹菜陈鸡杂炒——美味佳肴，好吃与否，一试便知
在我国，美食文化源远流长，各式各样的菜肴让人眼花缭乱，我要向大家介绍一道家常菜——芹菜陈鸡杂炒，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道非常受欢迎的菜肴，这道菜究竟好吃不好吃呢？让我们一起来探究一下。
芹菜陈鸡杂炒的主要原料有芹菜、陈鸡肉和鸡杂，芹菜具有清热解毒、润肺止咳的功效，陈鸡肉则肉质鲜嫩，营养丰富，鸡杂含有丰富的蛋白质和多种维生素，将这些食材搭配在一起,既美味又健康。
我们要将芹菜洗净切成段，陈鸡肉和鸡杂切成小块，将切好的食材放入热锅中，加入适量的油，翻炒至食材表面微黄，加入适量的生抽、老抽、盐、糖等调味料，继续翻炒均匀，加入适量的清水，焖煮片刻，待汤汁浓稠,即可出锅。
这道芹菜陈鸡杂炒口感丰富，芹菜的清香与陈鸡肉的鲜嫩相互融合，让人回味无穷，而鸡杂的口感更是让人惊喜，既有嚼劲又不失柔软，在烹饪过程中，调味料的搭配恰到好处,使得整道菜色香味俱佳。
至于这道菜好吃与否，我认为这是一个主观的问题，有人可能觉得芹菜的清香掩盖了鸡杂的味道，觉得不够美味；而有人则认为这道菜营养丰富，口感丰富，是一道不可多得的美味佳肴，芹菜陈鸡杂炒是一道具有较高人气的菜肴，好吃与否,一试便知。
芹菜陈鸡杂炒是一道色香味俱佳、营养丰富的家常菜，它既适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，如果你还没有尝试过这道菜，不妨动手做一下，相信你一定会爱上它的，而关于这道菜好吃与否，我想说，美味与否，全在于你的口味，不妨亲自尝试,感受这道菜的独特魅力吧！