辣椒面炒白菜，是一道简单易做、色香味俱佳的家常菜，下面，就让我为大家详细介绍一下辣椒面炒白菜的做法,让你轻松学会这道美味佳肴。
准备以下食材：白菜、辣椒面、大蒜、生抽、老抽、盐、食用油。
白菜洗净，切成块状；大蒜切末备用。
热锅凉油,油热后放入蒜末炒香。
加入白菜块，快速翻炒均匀,炒至白菜变软。
在白菜上撒上适量的盐,继续翻炒均匀。
然后加入适量的生抽和老抽,调味。
撒上辣椒面，翻炒均匀,让辣椒面均匀地裹在白菜上。
炒至白菜熟透，辣椒面出香,即可出锅装盘。
炒辣椒面炒白菜的要点如下：
白菜要选用新鲜、脆嫩的,这样炒出来的菜才会更加美味。
炒菜时火候要掌握好，不要太大,以免炒糊。
辣椒面的用量可根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
炒菜过程中要不断地翻炒，使白菜受热均匀,防止糊锅。
调味料要适量,以免影响菜的口感。
辣椒面最好在白菜快熟的时候加入,这样辣椒面才能更好地发挥其香味。
辣椒面炒白菜是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，学会了这道菜，你可以在家中随时享受到这道美味佳肴,快来试试吧！