🍄香菇剁碎炒油菜——家常美味简单学！
香菇剁碎炒油菜是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作过程简单快捷，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 香菇 200克
- 油菜 300克
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
【制作步骤】
- 将香菇洗净，去蒂，切成小块，再剁成碎末备用。🍄
- 油菜洗净，切成段，备用。🥬
- 热锅倒油，油热后放入姜末和蒜末，炒香。🌶️
- 将剁碎的香菇放入锅中，翻炒至香菇变软，散发出香味。🍄
- 将油菜放入锅中，快速翻炒均匀。🥬
- 调入适量的盐、生抽和胡椒粉，继续翻炒均匀，使油菜均匀地裹上调味料。🍽️
- 炒至油菜断生，即可出锅装盘。🍲
【小贴士】
- 香菇剁碎炒油菜的关键在于炒制时间不宜过长，以免油菜过于软烂,失去脆嫩口感。
- 可以根据个人口味适量调整盐和生抽的用量。
- 如果喜欢，还可以加入一些干辣椒或者花椒,增加菜肴的香辣味。
这道香菇剁碎炒油菜简单易学，营养丰富，是一道非常适合日常饮食的菜品，快动手试试吧，保证会让你的家人和朋友都大呼美味！👍🌟