🍯柿饼炒肉，美味升级,这样炒才好吃！
柿饼炒肉，一道色香味俱佳的家常菜，既保留了柿饼的甜香，又融入了肉的鲜美，让人食欲大增，如何才能将柿饼炒肉做得更好吃呢？下面就来分享一下我的做法和经验。
🍯【食材准备】
- 柿饼：适量
- 猪肉：适量
- 葱姜蒜：适量
- 酱油、料酒、盐、糖：适量
- 花椒粉、五香粉：适量
- 食用油：适量
🍯【炒制步骤】
- 将柿饼切成小块，猪肉切成薄片,葱姜蒜切末备用。
- 将猪肉片用料酒、酱油、盐腌制10分钟,增加肉的香味。
- 热锅凉油，油温五成热时，下入肉片翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，下入葱姜蒜末爆香,然后放入肉片继续翻炒。
- 加入柿饼块,翻炒均匀。
- 加入适量的酱油、糖、花椒粉和五香粉,继续翻炒均匀。
- 加入适量的清水，小火炖煮5分钟,让柿饼和肉片的味道更加融合。
- 待汤汁收浓,即可出锅装盘。
🍯【小贴士】
- 柿饼不要切得太厚，以免炒制时间过长,影响口感。
- 肉片腌制时，可以加入一些花椒粉和五香粉,增加风味。
- 炒制过程中，不要加太多水,以免影响口感。
柿饼炒肉，简单易做，营养丰富，是一道非常受欢迎的家常菜，按照以上步骤，相信你也能做出美味的柿饼炒肉！快快动手试试吧，让你的家人和朋友都大饱口福！🎉🍴