🔥青辣椒葫芦炒制秘籍,美味可口,快来学学吧!
青辣椒葫芦,这道家常菜色香味俱佳,深受大家喜爱,青辣椒葫芦怎么炒才好吃呢?下面,就让我来为大家揭秘一下这道美食的制作方法吧!🤤
我们需要准备以下食材:
- 青辣椒葫芦 1根
- 猪肉 100克
- 青蒜 2根
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
我们按照以下步骤进行烹饪:
将青辣椒葫芦洗净,切成条状;猪肉切成薄片;青蒜切段;生姜、大蒜切片备用。
热锅凉油,油热后放入生姜、大蒜片爆香。
放入猪肉片翻炒至变色,加入生抽、老抽调色。
放入青辣椒葫芦条,快速翻炒均匀。
加入适量的盐、鸡精,继续翻炒均匀。
放入青蒜段,翻炒均匀,炒至青蒜断生即可。
🌟炒制小贴士:
青辣椒葫芦的辣度因品种而异,可以根据个人口味适量调整辣椒的用量。
炒制过程中,火候不宜过大,以免炒糊。
青辣椒葫芦不宜炒得太久,以免失去口感。
猪肉切片时,可以适当加入一点淀粉,使肉片更加嫩滑。
最后加入青蒜段,可以增加菜肴的香气。
🎉经过以上步骤,一道美味的青辣椒葫芦炒制完成了!快来试试吧,保证让你爱不释手!👍👍👍