包心菇炒莴笋，美味又健康,可以放心食用！
导语：在日常生活中，我们经常会在菜市场看到包心菇和莴笋这两种食材，包心菇炒莴笋可以吃吗？下面,我们就来了解一下。
包心菇炒莴笋的营养价值
包心菇：包心菇含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等营养成分，氨基酸含量较高，具有很好的滋补作用，包心菇还具有一定的药用价值，如抗氧化、抗肿瘤、降血压等。
莴笋：莴笋含有大量的水分、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，莴笋具有清热解毒、利尿消肿、降低血压等功效。
将包心菇和莴笋搭配在一起炒制，不仅美味可口,而且营养价值更高。
包心菇炒莴笋的做法
准备食材：包心菇、莴笋、葱、姜、蒜、盐、生抽、食用油等。
将包心菇洗净切片，莴笋去皮切片，葱、姜、蒜切末备用。
热锅凉油，加入葱、姜、蒜末炒香。
放入包心菇片,翻炒至变色。
加入莴笋片,继续翻炒。
加入适量的盐和生抽,翻炒均匀。
出锅前,可根据个人口味加入适量的鸡精或胡椒粉。
包心菇炒莴笋的食用注意事项
包心菇和莴笋均为寒性食材,脾胃虚寒者适量食用。
莴笋中的草酸含量较高，与高钙食物同食可能会影响钙的吸收,建议与富含钙的食物分开食用。
包心菇炒莴笋是一道美味又健康的家常菜，可以放心食用，在享受美食的同时，也要注意食材的搭配和食用方法,以确保身体健康。