猪肉炒大蒜头是一道简单美味的家常菜,深受人们的喜爱，下面就来为大家详细介绍一下猪肉炒大蒜头的做法。
【食材】猪肉 300克大蒜头 4瓣生抽 1汤匙老抽 1茶匙料酒 1汤匙盐 适量食用油 适量
【步骤】
将猪肉洗净,切成薄片；大蒜头去皮，切成蒜末。
锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末，煸炒至蒜末微黄，出香味。
加入猪肉片,快速翻炒均匀，炒至猪肉变色。
加入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀，让猪肉片充分吸收调味料。
加入适量的盐,继续翻炒均匀，直到猪肉熟透。
出锅前,再次翻炒均匀，使每片猪肉都裹上调味料。
关火,盛出装盘即可。
【小贴士】
猪肉切片时,可以适当用料酒、盐腌制一下，这样炒出来的猪肉更加鲜嫩可口。
大蒜头要切得细一些,这样炒出来的菜才会更加香。
猪肉要炒至变色,但不要炒得太老，以免口感变差。
调味料可以根据个人口味适量增减。
猪肉炒大蒜头是一道简单易学的家常菜,口感鲜美，营养丰富，学会了这道菜，你就可以在家庭聚餐或者朋友聚会时，轻松展现你的厨艺，快来试试吧！