🍳 鸡蛋炒火腿炒豆腐——家常美味炒法大揭秘！
亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享一道超级简单又美味的家常菜——鸡蛋炒火腿炒豆腐！🍳 这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭晚餐，下面，就让我来一步步教大家如何炒出这道美味的佳肴吧！
🥚【准备食材】
- 鸡蛋 2个
- 火腿 50克
- 豆腐 1块
- 青红椒 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量
🌟【炒制步骤】1️⃣ 首先准备好所有食材，鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液；火腿切成薄片；豆腐切成小块；青红椒切成丝；葱花切碎备用。
2️⃣ 热锅凉油，油热后倒入蛋液，待蛋液凝固成块状后，用铲子轻轻翻炒至熟，盛出备用。
3️⃣ 锅中留少许油，放入火腿片，小火煸炒至两面微黄，出香味。
4️⃣ 接着放入豆腐块，轻轻翻炒，让豆腐块均匀受热。
5️⃣ 将炒好的鸡蛋倒回锅中，加入青红椒丝，继续翻炒均匀。
6️⃣ 最后加入适量的盐调味，撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 豆腐不宜炒得太久,以免口感变硬。
- 火腿的咸味较重,根据个人口味适量加盐。
- 炒制过程中火候不宜太大,以免食材炒焦。
这样一道美味的鸡蛋炒火腿炒豆腐就完成了！🎉 这道菜色香味俱佳，营养均衡，是一道非常适合家庭餐桌的佳肴，快动手试试吧，相信你一定会爱上它的！🥳