木耳大虾炒芹菜,美味又营养，可以放心食用！
导语：在我们的日常生活中，饮食健康越来越受到人们的关注，我要为大家介绍一道简单又美味的家常菜——木耳大虾炒芹菜，这道菜不仅口感丰富，而且营养价值高，适合广大消费者食用。
食材介绍
木耳：木耳含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，具有补血、润肺、降血压、抗衰老等功效。
大虾：大虾肉质鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有壮阳、通乳、补钙等作用。
芹菜：芹菜含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，具有降血压、降血脂、减肥等功效。
制作方法
将木耳泡发,洗净，撕成小块；大虾去壳去头，留虾身；芹菜洗净，切成段。
热锅凉油,加入大虾翻炒至变色，捞出备用。
锅中留底油,加入木耳翻炒至熟，再加入芹菜段翻炒。
将炒好的大虾重新放入锅中,加入适量的盐、生抽、醋等调味料，翻炒均匀。
出锅前撒上葱花、香菜等提香，即可食用。
营养价值
木耳大虾炒芹菜富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，具有很高的营养价值。
木耳具有补血、润肺、降血压、抗衰老等功效；大虾具有壮阳、通乳、补钙等作用；芹菜具有降血压、降血脂、减肥等功效。
注意事项
木耳不宜与茶水同食,以免影响营养吸收。
芹菜性凉,脾胃虚寒者应适量食用。
木耳大虾炒芹菜是一道美味又营养的家常菜,既可以满足我们的味蕾，又可以为我们提供丰富的营养，大家不妨在家尝试一下这道菜，让我们的生活更加健康、美味！