干香菇炒笋干——家常美味，简单易做
导语：干香菇和笋干都是我国传统的食材，营养丰富，口感鲜美，将这两者结合，炒制出一道美味的菜肴，不仅能够补充身体所需的多种营养，还能满足味蕾的享受，下面，就让我们一起来看看干香菇炒笋干怎么炒好吃吧！
食材准备
- 干香菇：适量
- 笋干：适量
- 姜蒜：适量
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
制作步骤
- 干香菇提前用温水泡发,待其变软后，捞出挤干水分，切成薄片。
- 笋干也用温水泡发,去掉老根，切成薄片。
- 姜蒜切片,葱切段备用。
- 热锅凉油,油热后放入姜蒜炒香。
- 加入香菇片,翻炒至香菇片出汁。
- 再加入笋干片,继续翻炒。
- 加入适量盐和鸡精调味,翻炒均匀。
- 最后加入葱段,翻炒几下即可出锅。
小贴士
- 泡发干香菇时,最好使用温水，这样香菇更容易泡发，口感更佳。
- 翻炒时火候不宜过大,以免香菇和笋干炒糊。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
营养分析
干香菇和笋干都是高蛋白、低脂肪的食材，富含多种氨基酸、维生素和矿物质，这道干香菇炒笋干不仅美味可口，还能为身体提供丰富的营养。
干香菇炒笋干是一道简单易做的家常菜,营养丰富，口感鲜美，学会这道菜的制作方法，让你在忙碌的生活中也能享受到美食带来的愉悦，快来动手试试吧！