家常美味——炒辣椒木瓜丝的做法
辣椒木瓜丝，这道菜色香味俱佳，不仅适合夏天消暑，还能为餐桌增添一抹亮丽的色彩，下面,就让我为大家详细介绍一下炒辣椒木瓜丝的做法。
【食材准备】
- 木瓜 1个
- 干辣椒 适量
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 青红椒 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
【制作步骤】
将木瓜洗净，去皮去籽，切成细丝备用，干辣椒切成小段，青红椒切成丝,葱姜蒜切末。
锅中倒入适量的植物油,油热后放入蒜末和生姜末炒香。
加入干辣椒段,炒出辣味。
将切好的木瓜丝放入锅中,快速翻炒均匀。
翻炒过程中,根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。
待木瓜丝炒至断生，加入青红椒丝和葱花,再次翻炒均匀。
炒至所有食材都熟透,即可出锅装盘。
【小贴士】
- 木瓜丝不宜炒太久,以免失去口感。
- 辣椒的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以适当增加。
- 炒制过程中，火候要适中,以免烧糊。
炒辣椒木瓜丝是一道简单易学的家常菜，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，它富含维生素C、维生素A以及多种矿物质，具有很好的美容养颜、消暑解渴的功效，快动手试试吧,相信你一定会爱上这道美味的辣椒木瓜丝！