黄瓜炒公鸡蛋——家常美味的简单做法
黄瓜炒公鸡蛋是一道简单易做、营养丰富的家常菜，其鲜嫩的黄瓜与滑嫩的公鸡蛋完美结合，不仅口感鲜美，而且色彩诱人，下面就来为大家详细介绍一下黄瓜炒公鸡蛋的烹饪方法，让你轻松在家就能做出一道美味的佳肴。
【食材准备】
- 公鸡蛋：3-4个
- 黄瓜：1根
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
【烹饪步骤】
- 将公鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子打散备用。
- 黄瓜洗净切成小块,备用。
- 热锅倒油,油热后加入蒜末炒香。
- 将打散的鸡蛋液倒入锅中,待鸡蛋液开始凝固时，用铲子轻轻翻炒，使其散开成小块状。
- 待鸡蛋炒至半熟时,加入切好的黄瓜块，继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐和生抽调味,翻炒均匀。
- 炒至黄瓜变软,鸡蛋完全熟透，即可出锅装盘。
【小贴士】
- 黄瓜切片时,可以斜切或者横切，这样炒出来的黄瓜更加美观。
- 炒鸡蛋时,火不宜太大，以免鸡蛋炒焦。
- 黄瓜不要炒得太久,以免失去脆嫩口感。
- 加入生抽调味时,可以根据个人口味适量增减。
黄瓜炒公鸡蛋是一道简单又美味的家常菜,适合忙碌的上班族和追求健康饮食的家庭，通过以上步骤，相信大家都能轻松学会这道菜的制作方法，快动手尝试一下吧，让家人朋友都能品尝到这道美味的家常菜！