面条菜炒辣椒是一道简单美味、营养丰富的地方特色家常菜，面条菜是一种富含蛋白质、维生素和矿物质的绿色蔬菜，而辣椒则具有开胃、促进食欲的功效，下面，就让我来为大家详细介绍一下面条菜炒辣椒的做法，让你轻松掌握这道美味佳肴。
【食材准备】面条菜 适量辣椒 适量蒜 适量生抽 适量盐 适量食用油 适量
【烹饪步骤】
- 面条菜洗净,切成段；辣椒洗净，切成条；蒜切成末。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末爆香。
- 加入辣椒条,翻炒至辣椒表面微黄。
- 倒入面条菜,快速翻炒均匀。
- 加入适量的生抽和盐,继续翻炒均匀。
- 炒至面条菜变软,辣椒熟透，即可出锅装盘。
【小贴士】
- 面条菜不宜炒太久,以免营养流失，口感变差。
- 辣椒的用量可根据个人口味调整,喜欢辣的朋友可以适量增加辣椒的用量。
- 炒菜时火候要适中,以免烧糊。
面条菜炒辣椒的做法简单易学,营养丰富，是一道适合家庭日常烹饪的佳肴，快来试试吧，相信你一定会爱上这道美味的面条菜炒辣椒！