辅食炒菠菜——营养美味，宝宝爱吃的家常菜
菠菜，作为一种营养价值极高的绿叶蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，是宝宝辅食中的佳品，就为大家分享一道简单易做、美味可口的辅食炒菠菜的做法，让宝宝在享受美味的同时,摄取到丰富的营养。
【食材准备】
- 新鲜菠菜适量
- 胡萝卜一小段
- 虾仁或猪肉适量（可选）
- 盐适量
- 食用油适量
【制作步骤】
将菠菜洗净，切成适口的段状；胡萝卜洗净，切成细丝；虾仁或猪肉切成薄片，用少许盐、料酒腌制10分钟。
热锅凉油，油温5成热时，放入虾仁或猪肉片,炒至变色后捞出备用。
锅中留少许油，放入菠菜段和胡萝卜丝,快速翻炒均匀。
加入适量的盐,继续翻炒至菠菜变软。
将炒好的虾仁或猪肉片重新放入锅中,与菠菜和胡萝卜一起翻炒均匀。
炒至所有食材熟透,即可出锅装盘。
【小贴士】
菠菜不宜炒得过久，以免营养流失,同时也保持其翠绿的颜色。
胡萝卜中的胡萝卜素需要油脂帮助吸收，在炒菠菜时加入少许食用油,更有利于宝宝吸收。
根据宝宝的口味,可以适量调整盐的用量。
虾仁或猪肉片可以根据宝宝的喜好选择，也可以用鸡肉、牛肉等替换。
辅食炒菠菜不仅色泽诱人，而且口感鲜嫩，营养丰富，这道菜不仅适合宝宝食用，也能满足大人对健康饮食的追求，让我们一起动手,为家人制作一道美味的辅食炒菠菜吧！