🍄香菇炒猪心,美味又营养的佳肴！
🍄香菇炒猪心是一道非常美味的家常菜，既简单又营养，香菇和猪心都是我们日常生活中常见的食材，它们搭配在一起，不仅味道鲜美，而且营养丰富，香菇可以炒猪心吃吗？当然可以！下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍄我们来了解一下香菇和猪心的营养价值。
香菇：香菇富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等营养成分，具有很高的营养价值，香菇中的香菇多糖、香菇素等活性物质，具有增强免疫力、降血压、降血脂、抗肿瘤等作用。
猪心：猪心富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，具有很好的滋补作用，猪心中的B族维生素、核黄素等,有助于保护心脏健康。
🍄我们来介绍一下香菇炒猪心的制作方法。
准备食材：香菇、猪心、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油等。
猪心处理：将猪心切成薄片，放入开水中焯水，去除血水和异味,捞出备用。
香菇处理：将香菇洗净,切成薄片。
调味料：将生抽、老抽、料酒、盐、糖按比例混合,制成调味汁。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜爆香。
下猪心翻炒：将猪心放入锅中,快速翻炒至变色。
加入香菇：将香菇放入锅中,与猪心一起翻炒。
调入调味汁：将调制好的调味汁倒入锅中,翻炒均匀。
出锅装盘：待汤汁收浓，食材熟透后,即可出锅装盘。
🍄香菇炒猪心是一道色香味俱佳的佳肴，既有香菇的鲜美，又有猪心的醇厚，在享受美食的同时，还能补充身体所需的营养，快快动手尝试一下吧！😋🍖🍄