鸡蛋炒白萝卜，一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，下面就来教大家如何炒出美味的鸡蛋炒白萝卜🍳🥦。
准备好所需的食材：鸡蛋2个、白萝卜1根、盐适量、食用油适量、葱花少许。
【步骤一：准备食材】
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐,用筷子打散成蛋液。
- 白萝卜去皮，切成细丝，用清水冲洗干净,沥干水分。
- 葱花洗净,切成小段备用。
【步骤二：炒白萝卜】
- 热锅凉油,油热后放入葱花爆香。
- 将白萝卜丝放入锅中，翻炒均匀，炒至白萝卜丝表面微微发软，大约需要2-3分钟。
【步骤三：炒鸡蛋】
- 在炒好的白萝卜丝上,倒入蛋液。
- 待蛋液慢慢凝固后，用铲子轻轻翻炒,使鸡蛋和白萝卜丝充分混合。
【步骤四：调味出锅】
- 炒至鸡蛋完全凝固，白萝卜丝熟透,根据个人口味加入适量的盐调味。
- 翻炒均匀后,即可出锅装盘。
【小贴士】
- 炒白萝卜时，可以加入少许水,以防白萝卜丝炒糊。
- 鸡蛋不要炒得太老,以免口感变差。
- 可以根据个人喜好，加入其他蔬菜，如胡萝卜丝、青椒丝等,丰富口感。
这样一道美味的鸡蛋炒白萝卜就完成了，简单几步，就能做出一道色香味俱全的家常菜，快动手试试吧！🌟🍽️