高血压炒豆腐做法大全

高血压炒豆腐做法大全

高血压是一种常见的慢性疾病,对人们的健康影响极大，在饮食方面，高血压患者需要特别注意，选择低盐、低脂、高纤维的食物，豆腐作为一种优质蛋白质来源，含有丰富的钙质和植物雌激素，对于高血压患者来说，是一道非常适宜的菜肴，下面，就为大家介绍几种高血压炒豆腐的做法，让您在家也能轻松享受美味又健康的豆腐佳肴。

家常炒豆腐

材料：豆腐1块，胡萝卜半根，青椒1个，红椒1个，葱姜蒜适量，生抽、盐、鸡精、食用油适量。

做法：

1. 豆腐切成小块,放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。
2. 胡萝卜、青椒、红椒分别切成丝，葱姜蒜切末。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。
4. 加入胡萝卜丝、青椒丝、红椒丝翻炒至断生。
5. 放入焯好水的豆腐块,加入生抽、盐、鸡精调味。
6. 翻炒均匀,出锅即可。

麻婆豆腐

材料：豆腐1块，牛肉末100克，豆瓣酱适量，葱姜蒜适量，生抽、盐、鸡精、食用油适量。

做法：

1. 豆腐切成小块,放入开水中焯水，捞出备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。
3. 加入牛肉末翻炒至变色,再加入豆瓣酱炒出红油。
4. 放入焯好水的豆腐块,加入生抽、盐、鸡精调味。
5. 翻炒均匀,出锅即可。

蒜蓉蒸豆腐

材料：豆腐1块，蒜蓉适量，生抽、盐、鸡精、食用油适量。

做法：

1. 豆腐切成小块,放入开水中焯水，捞出备用。
2. 蒜蓉放入碗中,加入生抽、盐、鸡精、食用油拌匀。
3. 将拌匀的蒜蓉均匀地涂抹在豆腐块上。
4. 上锅蒸5-10分钟，出锅即可。

凉拌豆腐

材料：豆腐1块，黄瓜半根，胡萝卜半根，香菜适量，生抽、盐、鸡精、醋、辣椒油适量。

做法：

1. 豆腐切成小块,放入开水中焯水，捞出备用。
2. 黄瓜、胡萝卜分别切成丝，香菜切段。
3. 将焯好水的豆腐块、黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜段放入碗中。
4. 加入生抽、盐、鸡精、醋、辣椒油拌匀即可。

四种高血压炒豆腐的做法,简单易学，营养丰富，适合高血压患者食用，大家可以根据自己的口味和喜好，选择适合自己的做法，享受美味又健康的豆腐佳肴。