鸡蛋炒芹菜花做法大全
芹菜花，顾名思义，就是芹菜的嫩花部分，不仅口感鲜美，而且营养丰富，含有丰富的维生素和矿物质，与鸡蛋搭配，更是家常菜中的经典之作，下面,就为大家详细介绍鸡蛋炒芹菜花的多种做法。
基础版鸡蛋炒芹菜花
材料：
- 鸡蛋 3个
- 芹菜花 200克
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 少许（可选）
做法：
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐,用筷子打散。
- 芹菜花洗净，沥干水分,切成小段。
- 热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液基本凝固时，用铲子轻轻翻炒,使其成为小块状。
- 将芹菜花放入锅中,快速翻炒均匀。
- 加入适量盐调味，撒上葱花提香,炒至芹菜花断生即可出锅。
香辣版鸡蛋炒芹菜花
材料：
- 鸡蛋 3个
- 芹菜花 200克
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 少许
- 干辣椒 适量
- 蒜末 少许
做法：
- 鸡蛋打入碗中,加盐打散。
- 芹菜花洗净切段,干辣椒剪成小段。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和干辣椒爆香。
- 倒入鸡蛋液,炒至凝固成小块。
- 加入芹菜花,快速翻炒均匀。
- 调入盐，撒上葱花,炒至芹菜花断生即可。
蒜香版鸡蛋炒芹菜花
材料：
- 鸡蛋 3个
- 芹菜花 200克
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 蒜末 适量
做法：
- 鸡蛋打散,加入少许盐。
- 芹菜花洗净切段。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
- 倒入鸡蛋液,炒至凝固成小块。
- 加入芹菜花,快速翻炒均匀。
- 调入盐,炒至芹菜花断生即可出锅。
鸡蛋炒芹菜花做法简单，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，通过不同的调味方式，可以满足不同口味的需求，快动手尝试吧,让这道美味的家常菜为你的餐桌增色添彩！