西葫芦炒口蘑，美味又营养,可以放心食用！
随着生活水平的提高，人们对饮食健康越来越重视，在众多的蔬菜中，西葫芦和口蘑都是营养价值极高的食材，西葫芦炒口蘑可以吃吗？答案是肯定的，这道菜不仅美味，而且营养丰富,非常适合大家食用。
我们来了解一下西葫芦和口蘑的营养价值。
西葫芦含有丰富的水分、膳食纤维、维生素C、维生素E、钾、钙、镁等营养成分，维生素C和E具有很好的抗氧化作用，可以延缓衰老；钾元素有助于调节血压，预防心血管疾病；膳食纤维则有助于促进肠道蠕动,预防便秘。
口蘑富含蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素等营养成分，口蘑中的氨基酸种类丰富，易于人体吸收，具有很好的滋补作用；矿物质如铁、锌、硒等，有助于提高免疫力,预防疾病。
西葫芦炒口蘑怎么做呢？
准备食材：西葫芦、口蘑、蒜末、姜末、盐、生抽、食用油。
将西葫芦洗净切成薄片，口蘑洗净切片,备用。
热锅倒油，放入蒜末、姜末爆香。
加入西葫芦片,翻炒至断生。
放入口蘑片,继续翻炒。
加入适量的盐、生抽调味,翻炒均匀。
出锅前撒上葱花,即可享用。
西葫芦炒口蘑是一道简单易做、美味可口的菜肴，它不仅保留了食材的原汁原味，而且营养价值高，适合各个年龄段的人群食用，在忙碌的生活中，不妨试着做一道西葫芦炒口蘑,为家人和自己带来一份健康与美味。
西葫芦炒口蘑是一道值得尝试的美食，它不仅美味可口，而且营养丰富，可以放心食用，让我们一起动手,为家人和自己准备一道美味的西葫芦炒口蘑吧！