🍗姜丝炒鸡腿家常做法,让你在家也能享受美味佳肴！
🍗姜丝炒鸡腿是一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我为大家分享这道菜的制作方法,让你在家也能轻松烹饪出美味的姜丝炒鸡腿！
🍲【食材准备】鸡腿 2个姜丝 适量蒜末 适量青椒 1个红椒 1个生抽 适量料酒 适量盐 适量糖 适量油 适量
🍲【制作步骤】
- 鸡腿洗净，去骨，切成小块，用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
- 青椒、红椒洗净，去籽,切成小块。
- 姜丝、蒜末切好备用。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的鸡腿块,翻炒至表面变色。
- 加入姜丝、蒜末,继续翻炒出香味。
- 放入青椒、红椒,翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、盐、糖，翻炒均匀,让鸡腿块充分吸收调料的味道。
- 炒至鸡腿块熟透,汤汁浓稠即可出锅。
🍲【小贴士】
- 鸡腿肉选择肉质鲜嫩的部位,口感更佳。
- 腌制鸡腿时，可以加入一些淀粉,使肉质更加嫩滑。
- 姜丝、蒜末要提前切好,这样在炒制过程中可以更快地释放出香味。
- 炒制过程中，注意火候,以免烧糊。
🍲【通过以上步骤，一道美味的姜丝炒鸡腿就完成了！这道菜色泽诱人，口感鲜嫩，营养丰富，是一道不可多得的家常美食，快动手试试吧，让你的家人和朋友一起享受这份美味吧！🍴🎉