核桃炒枣条怎么炒好吃
核桃炒枣条是一道色香味俱佳的传统小吃,不仅口感丰富，而且营养丰富，核桃富含不饱和脂肪酸，具有很好的健脑作用；红枣则含有丰富的维生素和矿物质，对身体健康大有裨益，如何将核桃和红枣完美结合，炒出美味可口的核桃炒枣条呢？下面就来为大家详细介绍一下核桃炒枣条的制作方法。
准备好所需食材：核桃、红枣、白糖、食用油。
核桃去壳取仁,用刀背轻轻拍碎，使其裂开但不要完全碎成粉末，红枣洗净，去核备用。
热锅凉油,油温升至5成热时，放入核桃仁，小火慢炸至表面微黄，捞出沥油。
另起锅,倒入适量食用油，放入红枣，小火炒至红枣表面微焦，捞出沥油。
锅中留少许油,放入白糖，小火炒至白糖融化，颜色微黄。
将炸好的核桃仁和炒好的红枣倒入锅中,快速翻炒均匀，使白糖均匀裹在核桃仁和红枣上。
撒上少许熟芝麻,翻炒均匀，即可出锅。
炒制核桃炒枣条时,需要注意以下几点：
核桃仁不宜炸得太久,以免炸焦影响口感。
炒红枣时,火不宜太大，以免红枣炸焦。
炒制过程中,要不断翻炒，防止糖粘锅。
根据个人口味,可以适量调整白糖的用量。
通过以上步骤,一道美味可口的核桃炒枣条就完成了，核桃炒枣条不仅口感丰富，而且营养丰富，是一道非常适合家人朋友共享的美食，快来动手试试吧！