家常炒鸡块做法教学,轻松掌握美味家常菜
导语：炒鸡块是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感鲜嫩，就为大家带来家常炒鸡块的做法教学，让你轻松掌握这道美味佳肴。
食材准备
主料：鸡胸肉500克
辅料：青椒、红椒各1个，洋葱1个，姜、蒜适量
调料：生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油适量
家常炒鸡块做法
鸡胸肉洗净,切成块状，用料酒、生抽、盐、淀粉腌制10分钟。
青椒、红椒、洋葱分别洗净，切成块状；姜、蒜切片备用。
热锅凉油,油温5成热时，放入鸡块，快速翻炒至表面微黄，捞出备用。
锅中留底油,放入姜、蒜片爆香。
加入青椒、红椒、洋葱块，翻炒均匀。
将炒好的鸡块重新倒入锅中,加入生抽、老抽、盐、糖调味。
翻炒均匀,使鸡块充分吸收调料的味道。
待鸡块熟透,汤汁收浓，即可出锅装盘。
小贴士
鸡块腌制时,加入淀粉可以使鸡块更加嫩滑。
炒鸡块时,油温不宜过高，以免鸡块外焦里生。
调味料可以根据个人口味适量增减。
炒鸡块时,要快速翻炒，以免鸡块粘锅。
家常炒鸡块是一道简单易学的美味佳肴,学会这道菜，让你在家庭聚餐或朋友聚会时大显身手，快来试试吧，相信你一定会做出美味的家常炒鸡块！