🌿芹菜炒豆芽炒肉的做法🍲
芹菜炒豆芽炒肉是一道简单又美味的家常菜,营养丰富，口感清爽，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 芹菜：300克
- 豆芽：200克
- 猪肉：150克
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
🌿【制作步骤】
- 将芹菜和豆芽洗净,切成段；猪肉切成薄片，用生抽、老抽、盐腌制10分钟。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的肉片，炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入姜末和蒜末爆香。
- 加入芹菜和豆芽,快速翻炒均匀。
- 倒入炒好的肉片,加入适量的生抽、老抽、盐和鸡精，继续翻炒均匀。
- 炒至食材熟透,即可出锅装盘。🍲
🌿【小贴士】
- 芹菜和豆芽不宜炒得太久,以免营养流失和口感变差。
- 肉片腌制时,生抽和老抽的比例为1:1，这样可以使肉片更加鲜嫩。
- 如果喜欢辣味,可以在炒菜时加入适量的辣椒。
🌿【成品展示】一盘色香味俱全的芹菜炒豆芽炒肉就完成了！🍽️
快来动手试试吧,相信你一定会爱上这道简单又美味的家常菜！🎉