家常美味——白菜炒蒜黄炒肉的做法详解
导语：白菜炒蒜黄炒肉是一道简单又美味的家常菜，其色香味俱佳，深受广大食客的喜爱，下面，就为大家详细介绍一下这道菜的做法。
准备食材
- 白菜：适量
- 蒜黄：适量
- 猪肉：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 鸡精：适量
白菜炒蒜黄炒肉的做法
准备工作：将白菜洗净切成丝，蒜黄洗净切成段，猪肉切成薄片，生姜切成末。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，待油热后放入生姜片和葱花爆香。
下肉片：将切好的猪肉片放入锅中，翻炒至肉片变色。
加入白菜和蒜黄：将切好的白菜和蒜黄放入锅中，翻炒均匀。
调味：加入适量盐、生抽、老抽和鸡精，继续翻炒均匀。
炒熟出锅：待白菜和蒜黄炒至断生，肉片熟透后，即可出锅装盘。
注意事项
肉片要切得薄一些,这样更容易炒熟，口感也更佳。
白菜和蒜黄不宜炒得过久,以免失去鲜嫩的口感。
调味料可根据个人口味适量增减。
美食分享
这道白菜炒蒜黄炒肉不仅简单易学,而且营养丰富，是一道适合全家人的家常菜，在寒冷的冬天，这道菜能为家人带来温暖和美味，赶快动手试试吧！
通过以上步骤,一道美味的白菜炒蒜黄炒肉就完成了，希望这篇教程能对大家有所帮助，祝大家烹饪愉快！