超市买的鸡丁怎么炒
在超市购买的鸡丁，因其方便快捷，成为了许多家庭的主食之一，如何将超市购买的鸡丁炒得美味可口呢？下面,就让我为大家详细介绍一下超市鸡丁的炒制方法。
准备好所需食材，超市购买的鸡丁，一般都含有适量的调味料，我们只需准备以下食材：鸡丁、青椒、红椒、洋葱、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、水淀粉等。
开始炒制过程。
鸡丁处理：将鸡丁放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖和水淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
准备蔬菜：将青椒、红椒、洋葱分别洗净，切成丁状；葱姜蒜切末备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
炒鸡丁：将腌制好的鸡丁放入锅中，用大火快速翻炒至变色，待鸡丁表面微焦时,盛出备用。
炒蔬菜：锅中留少许油，放入青椒、红椒、洋葱翻炒至断生。
合炒：将炒好的鸡丁重新放入锅中,与蔬菜一起翻炒均匀。
调味：加入适量的盐、鸡精，翻炒均匀,使调料充分渗透。
出锅：待蔬菜炒至熟透，鸡丁入味后,即可出锅装盘。
炒鸡丁的要点如下：
鸡丁腌制：腌制鸡丁可以让鸡肉更加入味,口感更加鲜美。
快速翻炒：炒鸡丁时，要快速翻炒,以免鸡肉炒老。
蔬菜选择：根据个人口味,可以选择自己喜欢的蔬菜搭配鸡丁炒制。
调味品适量：调料的用量要根据个人口味调整,不宜过多。
通过以上步骤，您就能轻松地将超市购买的鸡丁炒得美味可口,快动手试试吧！