炒鸡煎不粘锅，美味可口，简单易做
在厨房中，煎鸡是许多人喜爱的烹饪方式，而选用不粘锅进行煎炒，更是让烹饪过程变得更加轻松愉快，如何利用不粘锅炒出美味的煎鸡呢？下面，我们就来为大家分享一些炒鸡煎不粘锅的做法,让你在家也能轻松烹饪出美味佳肴。
选用新鲜的鸡肉，切成适合炒制的大小，将鸡肉用料酒、生抽、盐、胡椒粉等调料腌制10-15分钟,使其入味。
准备好不粘锅，开中火预热，在锅热后，加入适量的食用油，油热后放入腌制好的鸡肉，进行煎炒，在煎炒过程中，用铲子轻轻翻动鸡肉,使其受热均匀。
在煎鸡肉的过程中，可以加入一些姜片、葱段等调料，增加菜肴的香气，待鸡肉煎至两面金黄，表面微焦时,即可盛出备用。
可以利用锅中的余油，加入适量的蒜末、干辣椒等调料，炒香后放入之前煎好的鸡肉，快速翻炒均匀，为了让鸡肉更加入味，可以加入适量的生抽、老抽、糖等调料，翻炒均匀后，撒上一些葱花,即可出锅。
炒鸡煎不粘锅的烹饪过程中,有几个要点需要注意：
鸡肉腌制时间不宜过长,以免肉质变硬。
煎鸡肉时，火候不宜过大,以免鸡肉煎焦。
翻炒鸡肉时，动作要轻柔,以免鸡肉碎裂。
调料可根据个人口味适量添加。
炒鸡煎不粘锅是一道简单易做、美味可口的佳肴，掌握以上烹饪技巧，相信你也能轻松在家做出美味的煎鸡,快来试试吧！