🌿🥕🥩韭菜萝卜炒牛肉，家常美味轻松上桌！
😊亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——韭菜萝卜炒牛肉！这道菜色泽诱人，口感丰富，营养丰富，非常适合忙碌的上班族和忙碌的家庭主妇，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🌿【食材准备】
- 牛肉：300克
- 韭菜：适量
- 白萝卜：1根
- 生姜：1小块
- 大蒜：2瓣
- 青红椒：适量（可选）
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🥕【制作步骤】
- 将牛肉切成薄片,用料酒、生抽、少许盐腌制10分钟。
- 韭菜洗净切段,白萝卜去皮切丝，生姜切丝，大蒜切片。
- 热锅凉油,油热后下入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,下入生姜丝、蒜片爆香。
- 加入白萝卜丝,翻炒均匀，炒至萝卜丝变软。
- 再加入青红椒丝（如果有的话），继续翻炒均匀。
- 最后加入炒好的牛肉片,加入适量盐、生抽、老抽、鸡精调味，翻炒均匀。
- 加入韭菜段,快速翻炒均匀，炒至韭菜断生即可。
🥩【小贴士】
- 牛肉切片时,可以适当加入一些淀粉，使肉片更加嫩滑。
- 炒制过程中,注意火候，以免烧糊。
- 韭菜易熟,所以要最后加入，以免炒老了口感不佳。
😋这样一道美味的韭菜萝卜炒牛肉就完成了！是不是很简单呢？快来试试吧，保证让你爱不释手！🌿🥕🥩