杏鲍菇炒脆黄瓜——清爽美味的家常菜
杏鲍菇炒脆黄瓜是一道简单易做、口感清爽的家常菜，非常适合夏日食用，下面就来详细介绍这道菜的制作方法，让你轻松在家享受美味。
【食材准备】
- 杏鲍菇 2个
- 黄瓜 2根
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 植物油 适量
- 葱花 适量（可选）
【制作步骤】
杏鲍菇洗净,切成薄片；黄瓜洗净，切成条状。
热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
加入杏鲍菇片,翻炒至表面微黄。
倒入黄瓜条,快速翻炒均匀。
加入适量的生抽,继续翻炒均匀，让黄瓜条均匀上色。
根据个人口味加入适量的盐,继续翻炒均匀。
待黄瓜炒至断生,即可出锅装盘。
撒上葱花增香（可选），即可享用这道清爽美味的杏鲍菇炒脆黄瓜。
【小贴士】
- 杏鲍菇切片时,可以斜切，这样炒出来的杏鲍菇口感更加丰富。
- 黄瓜条不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。
- 翻炒过程中,火候不宜太大，以免烧焦。
- 加入生抽时,可根据个人口味适量调整，喜欢酸味的朋友可以适当增加。
杏鲍菇炒脆黄瓜不仅简单易做,而且营养均衡，是一道非常适合家庭日常饮食的菜肴，快动手试试吧，让这道清爽美味的家常菜为你的餐桌增添色彩！