炒素菜食谱家常做法

家常炒素菜食谱,美味又健康

随着生活节奏的加快,越来越多的人开始注重健康饮食，炒素菜作为一道简单易做的家常菜，既美味又健康，深受人们的喜爱，下面为大家推荐几款家常炒素菜食谱，让您轻松享受美味。

蒜蓉西兰花

材料：西兰花、蒜末、盐、鸡精、食用油

做法：

1. 西兰花洗净,切成小朵；蒜末备用。
2. 热锅凉油,放入蒜末爆香。
3. 放入西兰花翻炒,加入适量盐和鸡精调味。
4. 炒至西兰花变软,出锅即可。

干煸四季豆

材料：四季豆、蒜末、干辣椒、盐、鸡精、食用油

做法：

1. 四季豆洗净,切成小段；干辣椒剪成小段；蒜末备用。
2. 热锅凉油,放入干辣椒和蒜末爆香。
3. 放入四季豆翻炒,加入适量盐和鸡精调味。
4. 炒至四季豆变软,出锅即可。

清炒油麦菜

材料：油麦菜、蒜末、盐、鸡精、食用油

做法：

1. 油麦菜洗净,切成段；蒜末备用。
2. 热锅凉油,放入蒜末爆香。
3. 放入油麦菜翻炒,加入适量盐和鸡精调味。
4. 炒至油麦菜变软,出锅即可。

地三鲜

材料：茄子、土豆、青椒、蒜末、盐、鸡精、食用油

做法：

1. 茄子、土豆、青椒分别洗净，切成小块；蒜末备用。
2. 热锅凉油,放入蒜末爆香。
3. 分别放入茄子、土豆、青椒翻炒，加入适量盐和鸡精调味。
4. 炒至茄子、土豆、青椒变软，出锅即可。

这些家常炒素菜食谱简单易做,营养丰富，非常适合忙碌的上班族，您可以根据自己的口味和喜好进行调整，为家人和朋友带来美味又健康的佳肴。