🍲瓠子炒肉片，美味家常菜，这样炒超好吃！
瓠子炒肉片是一道简单又美味的家常菜,不仅口感清爽，而且营养丰富，下面就来分享一些炒瓠子肉片的秘诀，让你的菜肴色香味俱全，家人朋友都会爱上！
🍳【准备食材】
- 瓠子：2根
- 猪里脊肉：200克
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 蒜：2瓣
- 酱油：1汤匙
- 老抽：1茶匙
- 盐：适量
- 糖：少许
- 淀粉：1汤匙
- 食用油：适量
🌟【烹饪步骤】1️⃣ 瓠子洗净切片，里脊肉切成薄片，葱姜蒜切末备用。2️⃣ 将肉片放入碗中，加入少许酱油、老抽、盐、糖和淀粉，抓匀腌制10分钟。3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时下入葱姜蒜末爆香。4️⃣ 加入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色。5️⃣ 倒入瓠子片，继续翻炒至瓠子断生。6️⃣ 根据个人口味加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 瓠子切片时,可以斜着切，这样炒出来的瓠子片更美观。
- 肉片腌制时加入淀粉,可以让肉片更加嫩滑。
- 炒瓠子时火候要大,快速翻炒，以免瓠子出水变软。
- 最后调味时,可以根据个人口味适量调整酱油和盐的用量。
🍲【美味呈现】炒好的瓠子肉片色泽鲜艳，肉片鲜嫩，瓠子爽脆，搭配一碗米饭，简直是完美的家常晚餐！
快来试试这道瓠子炒肉片吧,保证让你的家人朋友都赞不绝口！👍🍳🌶️