捞面条炒豆角是一道简单又美味的家常菜，深受人们的喜爱,下面就来为大家详细介绍一下捞面条炒豆角的制作方法。
准备好以下食材：面条、豆角、猪肉（可选）、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、食用油。
将面条放入沸水中煮熟，捞出后过一遍冷水,沥干水分备用。
豆角去筋，切成段；葱姜蒜切末；猪肉切成丝。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
加入猪肉丝，炒至变色,加入豆瓣酱翻炒均匀。
放入豆角段,继续翻炒至豆角变软。
加入适量的生抽、老抽和盐,调味。
将煮熟的面条放入锅中,快速翻炒均匀。
炒至面条表面裹上豆角的酱汁,即可出锅装盘。
制作捞面条炒豆角的小技巧：
面条煮好后过一遍冷水,可以防止面条粘连。
豆角切好后，可以先用开水焯一下，这样可以缩短炒制时间,使豆角更加鲜嫩。
烹饪过程中，注意火候,以免豆角炒糊。
根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
炒制过程中，要快速翻炒,使面条和豆角均匀受热。
通过以上步骤，一道美味的捞面条炒豆角就完成了，这道菜色香味俱佳，简单易学，是家庭餐桌上的佳肴,赶快动手试试吧！