家常韭菜炒辣椒做法
韭菜炒辣椒是一道简单易学、色香味俱佳的家常菜，下面,就为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
食材准备
- 韭菜：200克
- 辣椒：2个（根据个人口味调整）
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 鸡精：适量
制作步骤
韭菜洗净，切成3厘米长的段；辣椒洗净，去籽，切成与韭菜相似的长度；葱切段,姜切丝。
热锅凉油,油热后放入葱姜爆香。
加入辣椒翻炒至断生。
放入韭菜快速翻炒,炒至韭菜变软。
加入适量的盐、生抽和鸡精调味。
翻炒均匀,出锅前撒上葱花即可。
小贴士
韭菜不宜炒得太久,以免失去口感。
辣椒可以根据个人口味选择辣度,喜欢吃辣的朋友可以适量增加辣椒的用量。
烹饪过程中，火候要掌握好,以免烧糊。
这道菜简单易做,适合忙碌的上班族和厨房新手。
家常韭菜炒辣椒是一道色香味俱佳的佳肴，营养丰富，做法简单，快快动手,为家人朋友制作一道美味的家常菜吧！