简单主食做法——炒馒头
馒头作为我国传统的面食之一,深受广大人民的喜爱，炒馒头是一种简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，下面，就为大家介绍一种简单主食做法——炒馒头。
【食材准备】
- 馒头：适量
- 青红椒：适量
- 葱花：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
【制作步骤】
馒头切片：将馒头切成薄片，备用。
青红椒切丝：将青红椒洗净，切成细丝。
葱花、蒜末备好：将葱花和蒜末准备好，备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至油温5成热。
炸馒头片：将馒头片放入锅中，小火炸至两面金黄，捞出沥油。
炒青红椒：锅中留少许油，放入葱花和蒜末炒香。
加入青红椒丝：将青红椒丝放入锅中，翻炒均匀。
加入炸好的馒头片：将炸好的馒头片放入锅中，翻炒均匀。
调味：加入适量的生抽和盐，翻炒均匀。
出锅装盘：将炒好的馒头装盘，即可享用。
【小贴士】
炸馒头片时,油温不宜过高，以免馒头片外焦里生。
炒青红椒时,可根据个人口味适量加入其他蔬菜，如胡萝卜丝、洋葱丝等。
炒馒头片时,火候不宜过大，以免馒头片过于焦糊。
简单主食做法——炒馒头，不仅制作简单，而且营养丰富，在忙碌的生活中，为家人和朋友做一道美味的炒馒头，既能满足味蕾，又能传递关爱，快来试试吧！