🍽️海鲜炒叉子——美味家常菜的做法步骤🍤
海鲜炒叉子是一道色香味俱佳的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就为大家详细介绍一下这道菜的做法步骤,让你轻松在家享受美味佳肴！
🌟食材准备：
- 海鲜：虾、贝类、鱼片等（根据个人喜好选择）
- 蔬菜：青椒、洋葱、胡萝卜等（可替换为其他时令蔬菜）
- 调料：盐、生抽、料酒、胡椒粉、蚝油、食用油等
🌟做法步骤：
准备食材：将海鲜洗净，去壳去肠线；蔬菜洗净切块备用。
虾去壳去头，保留虾尾；鱼片切成小块。
热锅凉油，油热后放入虾、鱼片,快速翻炒至变色。
加入蔬菜,继续翻炒至蔬菜断生。
加入适量盐、生抽、料酒、胡椒粉、蚝油等调料,翻炒均匀。
撒上葱花、香菜等提香,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
- 炒海鲜时，火候要大，动作要快,以免海鲜变老。
- 蔬菜可替换为时令蔬菜，如茄子、豆角等,增加口感层次。
- 调料可根据个人口味适量增减。
🍽️海鲜炒叉子，简单易学，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，赶快动手尝试吧，让家人朋友共享美味时光！🎉🎉🎉