🍖猪肉丝炒榨菜，美味家常菜,简单易学！
猪肉丝炒榨菜是一道非常受欢迎的家常菜，不仅口感鲜美，而且制作简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何做出一道美味的猪肉丝炒榨菜吧！👩🍳
🍖【食材准备】
- 猪里脊肉 200克
- 榨菜 100克
- 青红椒 适量
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 生粉 适量
🍖【制作步骤】
- 将猪里脊肉切成细丝，加入适量的盐、料酒和生粉,抓匀腌制10分钟。
- 榨菜切成细丝，青红椒切丝,生姜切片。
- 热锅凉油，油热后下入腌制好的猪肉丝，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，下入姜片和青红椒丝,翻炒至断生。
- 加入榨菜丝,翻炒均匀。
- 再加入炒好的猪肉丝，调入适量的盐和酱油,快速翻炒均匀。
- 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🍖【小贴士】
- 猪肉丝腌制时加入生粉,可以使肉丝更加嫩滑。
- 炒肉丝时，火候要大，快速翻炒,以免肉丝变老。
- 榨菜丝和青红椒丝的加入，可以使菜肴更加丰富,口感更加鲜美。
猪肉丝炒榨菜是一道简单易学的家常菜，只需掌握好火候和调料的搭配，就能做出美味的菜肴，快动手试试吧！🌟
🍖【猪肉丝炒榨菜是一道色香味俱佳的菜肴，口感鲜美，营养丰富，通过以上步骤，相信大家已经学会了如何制作这道美味的家常菜，赶快和家人一起分享这份美味吧！👨👩👧👦