芹菜炒馒头西红柿怎么炒

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芹菜炒馒头西红柿的烹饪方法

芹菜炒馒头西红柿是一道色香味俱佳的家常菜,不仅简单易学,而且营养丰富,深受大众喜爱,下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法。

我们需要准备以下食材:芹菜、馒头、西红柿、食用油、盐、鸡精、葱花、蒜末。

  1. 将芹菜洗净,切成段;西红柿洗净,切成块;馒头切成薄片。

  2. 锅中倒入适量的食用油,油热后放入葱花、蒜末爆香。

  3. 加入西红柿块,翻炒至西红柿出汁。

  4. 接着放入芹菜段,快速翻炒均匀。

  5. 炒至芹菜断生,加入适量的盐、鸡精调味。

  6. 将馒头片放入锅中,翻炒均匀,使馒头片充分吸收西红柿汁。

  7. 炒至馒头片熟透,即可出锅装盘。

烹饪小贴士:

  1. 芹菜不宜炒得太久,以免失去营养和口感。

  2. 馒头片不宜提前浸泡,以免失去口感。

  3. 西红柿切块时,可以用刀背轻轻拍一下,这样更容易炒出汁水。

  4. 加入鸡精调味时,可以根据个人口味适量增减。

通过以上步骤,一道美味的芹菜炒馒头西红柿就完成了,这道菜色泽鲜艳,口感丰富,营养丰富,非常适合家庭日常食用,赶快动手尝试一下吧!