🌿葱花炒豆腐——家常美食,美味升级！
葱花炒豆腐，一道简单又美味的家常菜，只需几分钟就能上桌，非常适合忙碌的日常，想要做出香浓可口的葱花炒豆腐，下面这几个小技巧可一定要掌握哦！👇
准备好食材：嫩豆腐一块、新鲜葱花适量、生抽、老抽、盐、食用油。
豆腐处理：将豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出后沥干水分，这样炒出来的豆腐更加鲜嫩,不易碎。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱花爆香，葱花炒至微微发黄,散发出浓郁的香气。
豆腐下锅：将焯水后的豆腐轻轻放入锅中，用铲子轻轻推动,让豆腐块均匀受热。
调味：加入适量的生抽、老抽，生抽提鲜，老抽上色，让豆腐呈现出诱人的红润色泽,根据个人口味加入适量的盐调味。
翻炒均匀：继续用铲子轻轻翻炒豆腐,让豆腐块充分吸收调味料的味道。
出锅装盘：炒至豆腐块表面微微焦黄，撒上剩余的葱花,翻炒均匀后即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 焯水时可以加入少许盐,这样豆腐更加入味。
- 炒豆腐时动作要轻柔,以免豆腐碎裂。
- 葱花要提前炒香,这样炒出的豆腐香气更浓郁。
葱花炒豆腐，简单易做，营养丰富，是一道非常适合家人的家常菜，快动手试试吧，保证让你吃出满满的幸福感！🍲🌿