龙虾料炒猪肝是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且口感鲜美，下面就来为大家详细介绍一下龙虾料炒猪肝的做法，让你轻松在家做出美味的龙虾料炒猪肝。
我们需要准备以下食材：
- 猪肝：500克
- 龙虾料：适量
- 葱、姜、蒜：适量
- 青红椒：适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖：适量
- 淀粉、食用油：适量
让我们开始制作这道美味的龙虾料炒猪肝：
- 将猪肝洗净,切成薄片，用盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 葱、姜、蒜切末；青红椒洗净切丝。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的猪肝片，快速翻炒至猪肝变色，盛出备用。
- 锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香，再加入青红椒丝翻炒片刻。
- 倒入炒好的猪肝片,加入龙虾料、生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
- 撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
制作完成！这样一道美味的龙虾料炒猪肝就做好了，猪肝的鲜嫩与龙虾料的鲜美相得益彰，让人食欲大增，在炒制过程中，注意火候的控制，以免猪肝炒老了口感不佳，这道菜色泽红亮，口感丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴。
希望这篇文章能帮助你在家轻松做出美味的龙虾料炒猪肝,让你和家人共享美食时光！