香菇海参炒鸡肉——美味又营养的佳肴,可以放心食用！
随着人们生活水平的提高，饮食结构也在不断优化，在追求美食的同时，我们也越来越注重食物的营养价值，我要向大家推荐一道美味又营养的佳肴——香菇海参炒鸡肉,让我们一起来看看这道菜是否可以放心食用吧！
香菇是一种营养价值极高的食用菌，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，香菇具有降低胆固醇、增强免疫力、抗氧化等多种保健作用，而海参，被誉为“海中的软黄金”，富含蛋白质、氨基酸、矿物质和微量元素等营养成分，具有滋阴补肾、养血润燥的功效。
鸡肉则是一种高蛋白、低脂肪的肉类食品，富含人体必需的氨基酸、维生素和矿物质，鸡++有温中益气、补精填髓、养血生津的作用，对于身体虚弱、贫血、免疫力低下的人群尤为适宜。
将香菇、海参和鸡肉搭配在一起，不仅口感鲜美，而且营养价值更高,香菇海参炒鸡肉的做法如下：
鸡肉洗净，切成小块；香菇洗净，切片；海参泡发,切片。
热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
放入鸡肉翻炒至变色，加入香菇、海参继续翻炒。
加入适量的生抽、老抽、盐、糖等调味料,翻炒均匀。
最后加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮10分钟,即可出锅。
香菇海参炒鸡肉不仅味道鲜美，而且具有很高的营养价值，鸡肉的鲜美与香菇、海参的鲜美相得益彰，让人回味无穷，这道菜具有很好的滋补作用,适合各类人群食用。
在食用这道菜时,也要注意以下几点：
香菇、海参等食材在购买时要选择新鲜、质量好的产品。
鸡肉在烹饪过程中，要注意火候,避免过度烹饪导致营养成分流失。
对于有特殊体质的人群，如过敏体质、脾胃虚弱者,在食用时要谨慎。
香菇海参炒鸡肉是一道美味又营养的佳肴，可以放心食用，让我们在享受美食的同时,也为身体补充丰富的营养吧！