网红炒脆五花肉,美味家常菜轻松上桌
随着社交媒体的普及,各种美食视频和食谱在网络上走红，其中网红炒脆五花肉因其独特的口感和制作方法，受到了广大网友的喜爱，下面，就让我们一起学习这款美食的制作方法，在家轻松享受网红美食的乐趣。
【食材准备】
- 五花肉 500克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
【制作步骤】
- 将五花肉洗净,切成薄片，用料酒、酱油腌制10分钟。
- 生姜、大蒜切片，青红椒切丝备用。
- 热锅倒油,油温升至七成热时，放入腌制好的五花肉片，用中火翻炒至肉片表面微焦。
- 加入生姜片、大蒜片，继续翻炒出香味。
- 倒入青红椒丝,快速翻炒均匀。
- 加入适量的酱油、白糖、盐，根据个人口味调整，继续翻炒均匀。
- 炒至五花肉片熟透,汤汁浓稠，即可出锅装盘。
【小贴士】
- 腌制五花肉时,可以加入少许淀粉，有助于肉片更加嫩滑。
- 炒肉片时,火候不宜过大，以免肉片过于焦糊。
- 加入青红椒丝可以增加菜肴的色泽和口感,也可以根据个人喜好选择其他蔬菜。
网红炒脆五花肉,以其金黄色的肉片、鲜美的汤汁和脆嫩的口感，成为了一道家喻户晓的美食，学会这道菜的制作方法，不仅能让家人朋友大饱口福，还能在朋友聚会时展示自己的厨艺，快来动手尝试吧，让这道美味的家常菜成为你餐桌上的新宠。