小电锅炒木耳，简单美味家常菜
随着生活节奏的加快，越来越多的人选择使用小电锅来烹饪美食，既方便又快捷，就教大家如何用小电锅炒木耳，制作一道简单美味、营养丰富的家常菜。
【食材准备】
- 木耳适量
- 葱一根
- 姜一小块
- 蒜几瓣
- 青红椒适量（可选）
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精或味精少许（可选）
【烹饪步骤】
- 木耳提前用清水泡发，洗净后撕成小朵,沥干水分备用。
- 葱切段，姜蒜切片,青红椒切丝备用。
- 在小电锅中加入适量的食用油,预热。
- 待油热后，放入姜蒜片爆香,炒出香味。
- 加入木耳，快速翻炒均匀,炒至木耳微微变软。
- 加入葱段和青红椒丝,继续翻炒均匀。
- 根据个人口味,加入适量的盐和鸡精或味精调味。
- 翻炒均匀后,即可关火出锅。
【小贴士】
- 木耳泡发时，最好用温水，这样泡发速度快,木耳也更软。
- 炒木耳时，火候不宜太大,以免炒糊。
- 木耳富含膳食纤维，有助于消化，但不宜与野菜同食,以免引起消化不良。
- 如有条件，可以加入一些豆瓣酱或辣椒酱,增加菜肴的口感。
小电锅炒木耳是一道简单易学的家常菜，不仅制作过程简单，而且营养丰富，适合忙碌的上班族和追求健康生活的人群，快快动手,为自己和家人做一道美味的木耳佳肴吧！