银杏果炒香芹,美味可口的家常菜
导语：银杏果，又称白果，是一种营养丰富、口感独特的食材，而炒香芹则是一道简单易做、色香味俱佳的家常菜，如何将银杏果和炒香芹完美结合，炒出美味可口的一盘佳肴呢？下面，就让我为大家详细介绍一下银杏果炒香芹的烹饪方法。
食材准备
- 银杏果：100克
- 香芹：200克
- 红椒：1个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 蒜：适量
烹饪步骤
银杏果处理：将银杏果洗净，去掉外壳和硬壳，取出银杏仁，将银杏仁放入开水中焯水，捞出后沥干水分。
香芹处理：将香芹洗净，切成段；红椒洗净，去籽切丝；葱、姜、蒜切末。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热至五成热时，放入葱、姜、蒜末爆香。
加入银杏果：将焯水后的银杏果放入锅中，翻炒均匀。
加入香芹和红椒：将切好的香芹和红椒放入锅中，继续翻炒均匀。
调味：加入适量盐、生抽，翻炒均匀，使食材充分吸收调味料。
出锅：炒至食材熟透，出锅前可根据个人口味加入少量鸡精提鲜。
烹饪小贴士
银杏果焯水时间不宜过长,以免口感变差。
香芹的量可根据个人喜好适量增减。
烹饪过程中,火候不宜过大，以免烧糊。
银杏果炒香芹是一道简单易学、营养丰富的家常菜，通过以上步骤，您一定能炒出美味可口的银杏果炒香芹，不妨试着做一下，为家人带来一道健康美味的佳肴吧！