减肥期间，合理搭配饮食至关重要，我们就来探讨一下菠菜炒虾这道菜，看看它是否适合减肥人群食用,以及它的热量是否较高。
菠菜炒虾是一道以菠菜和虾为主料的菜肴，菠菜含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，具有很好的抗氧化作用，有助于提高新陈代谢，促进消化，虾则富含优质蛋白质、矿物质和微量元素,对于补充人体所需营养有很好的效果。
对于减肥人群来说，菠菜炒虾是一道不错的选择，菠菜的膳食纤维可以增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，虾的蛋白质含量高，有助于肌肉的生长和修复，同时蛋白质的代谢速度较慢，有利于维持饱腹感，菠菜和虾的热量都不高,不会对减肥计划造成太大影响。
我们来看看菠菜炒虾的热量，100克菠菜的热量大约在23千卡左右，而100克虾的热量大约在91千卡左右，由此可见，菠菜炒虾的总热量并不高,适合减肥人群食用。
在烹饪菠菜炒虾时,我们也需要注意以下几点：
尽量减少油脂的使用，可以选择清炒或者蒸煮的方式,以降低菜肴的热量。
避免加入过多的调味料，如豆瓣酱、酱油等，这些调味料往往含有较高的盐分和糖分,不利于减肥。
控制好食材的分量,避免过量食用。
菠菜炒虾是一道适合减肥人群食用的菜肴，热量不高，营养丰富，只要在烹饪过程中注意合理搭配，适量食用，就能在享受美食的同时，达到减肥的目的，减肥还需结合运动和良好的生活习惯,才能取得更好的效果。