炒卤面西红柿，美味可口的家常菜
西红柿炒卤面是一道简单又美味的家常菜，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，下面,就让我为大家详细介绍一下如何炒出美味的西红柿炒卤面。
我们要准备好食材，西红柿2个，卤面适量，葱、姜、蒜适量，生抽、老抽、盐、糖、鸡精等调料适量。
将西红柿洗净，切成小块；葱、姜、蒜分别切成末。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末炒香。
加入西红柿块,翻炒至西红柿出汁。
加入适量的生抽、老抽、盐、糖,翻炒均匀。
将卤面放入锅中，翻炒均匀,让卤面充分吸收西红柿的汤汁。
加入适量的鸡精，翻炒均匀,使卤面更加美味。
撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
炒西红柿炒卤面时,有几个小技巧需要注意：
西红柿要选择成熟的,这样炒出来的汤汁更加鲜美。
炒西红柿时，不要加太多水，以免汤汁过多,影响口感。
炒卤面时，火候要掌握好,以免烧糊。
加入调料时，要适量,以免味道过重。
炒好的西红柿炒卤面，可以搭配一些小菜，如凉拌黄瓜、拍黄瓜等,更加美味。
西红柿炒卤面是一道简单易学的家常菜，大家不妨试着做一下，相信一定会给你带来美好的味蕾体验，在忙碌的生活中，为自己和家人做一道美味的西红柿炒卤面,也是一种享受生活的态度。